Samstag, 14. November 2026.
Titanoxid in Lebensmitteln: Die unterschätzten gesundheitlichen Risiken eines weitverbreiteten Zusatzstoffs
Titanoxid, ein weißer Farbstoff, der vielen Lebensmitteln beigemischt wird, um Farben zu verstärken oder Produkte heller und ansprechender erscheinen zu lassen, ist in den Fokus von Forschern und Verbraucherschützern geraten. Während es lange Zeit als sicher galt und von Behörden wie der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) zugelassen ist, deuten neuere Studien auf erheblich gravierendere gesundheitliche Risiken hin, als bislang angenommen wurde.