Die Gastronomiebranche steht vor zahlreichen Herausforderungen, von schwankenden Verbrauchertrends bis zu steigenden Betriebskosten. Insbesondere unabhängige Restaurants kämpfen oft mit begrenzten Ressourcen und der Notwendigkeit, effizient zu arbeiten, um in einem wettbewerbsintensiven Markt zu bestehen. Vor diesem Hintergrund hat SpotOn, ein renommiertes Software- und Zahlungsunternehmen, eine bahnbrechende AI Vision Technologie vorgestellt, die speziell darauf ausgerichtet ist, Restaurateuren den Alltag zu erleichtern und ihre Geschäftsergebnisse nachhaltig zu verbessern. Die neue AI Vision Technologie von SpotOn basiert auf fortschrittlichen künstlichen Intelligenz-Algorithmen, die tiefgreifende Einblicke ermöglichen und eine Reihe von Geschäftsprozessen automatisieren. Dadurch werden nicht nur Zeit und Kosten eingespart, sondern auch die Servicequalität auf einem hohen Niveau gehalten.
Das Ziel ist es, Technologie zu schaffen, die sich nahtlos in den Arbeitsalltag von Restaurantbetreibern integriert und diese unterstützt, ohne sie mit komplexen Systemen zu überfordern. SpotOn betont, dass die AI Vision auf einem operator-zentrierten Ansatz basiert. Das bedeutet, dass die Lösungen aus der Sicht derjenigen entwickelt wurden, die täglich in Küchen und an der Theke stehen. Dabei orientiert sich das Unternehmen an der Philosophie, dass Technologie so gestaltet sein muss, dass sie praktikabel ist und den Profit schützt. Die neue AI Vision Technologie ist daher darauf ausgelegt, ineffiziente Abläufe zu reduzieren, Fehler zu minimieren und Entscheidungsprozesse mit datenbasierten Analysen zu verbessern.
Ein herausragendes Feature der Plattform ist die Fähigkeit, Kundenverhalten zu analysieren und daraus personalisierte Empfehlungen abzuleiten. Ein Beispiel hierfür ist die Erweiterung des bestehenden Online-Bestellsystems namens SpotOn Order durch das KI-gestützte Modul „Picked for You“, das in Zusammenarbeit mit Amazon Web Services entwickelt wurde. Dieses Modul schlägt Kunden während des Bestellvorgangs passende Gerichte vor, basierend auf deren Vorlieben, der Tageszeit und den aktuellen Trends. Die Umsetzung dieser personalisierten Vorschläge zeigt, wie künstliche Intelligenz den Umsatz steigern kann, indem sie die Conversion-Rate erhöht und die Anzahl abgebrochener Bestellungen deutlich verringert. Für das Restaurantpersonal bedeutet dies weniger Aufwand bei der Kundenberatung und gleichzeitig eine höhere Kundenzufriedenheit.
Die intelligente Empfehlungstechnologie macht das Online-Bestellerlebnis intuitiver und fördert wiederkehrende Bestellungen. Darüber hinaus bietet SpotOn mit dem 2024 eingeführten Tool Marketing Assist eine weitere KI-Unterstützung, die speziell auf das Marketing in der Gastronomie abzielt. Marketing Assist automatisiert die Erstellung personalisierter E-Mail- und Social-Media-Kampagnen, indem es die Gästedaten analysiert und an die individuellen Geschäftsziele anpasst. Dies kann Restaurantbetreibern pro Woche mehrere Stunden an Arbeitszeit einsparen und gleichzeitig die Wirksamkeit der Marketingmaßnahmen erhöhen. SpotOn verfolgt mit der AI Vision einen adaptiven Entwicklungsprozess, der stark durch das Feedback von Gastronomiebetreibern beeinflusst wird.
Das Unternehmen versteht, dass auch in technologischen Innovationen die menschliche Komponente entscheidend ist – ähnlich wie Köche, die ihre Menüs aufgrund von Gästerückmeldungen fortlaufend verbessern. Die enge Zusammenarbeit mit den Anwendern stellt sicher, dass die KI-Lösungen kontinuierlich weiterentwickelt und optimal auf die branchenspezifischen Anforderungen zugeschnitten werden. Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Integration der AI Vision Technologie in die gesamte SpotOn-Plattform. Dies ermöglicht es Restaurateuren, verschiedene Funktionen innerhalb eines einzigen Systems zu nutzen, was die Komplexität verringert und die Bedienung erleichtert. Ob es um die Bestandsverwaltung, die Mitarbeitereinsatzplanung, das Online-Bestellwesen oder das Kundenmanagement geht – die KI von SpotOn vernetzt und optimiert diese Bereiche, um den Betrieb schlanker und effizienter zu gestalten.
Die Einführung dieser intelligenten Technologien kommt zu einem kritischen Zeitpunkt für die Gastronomie. Viele Restaurants sind durch die wirtschaftlichen Unsicherheiten der letzten Jahre und Veränderungen im Verbraucherverhalten stark unter Druck geraten. SpotOn positioniert sich mit seiner AI Vision bewusst als Partner der unabhängigen Gastronomie, der hilft, diese Herausforderungen zu meistern und zugleich neue Chancen zu eröffnen. Bryan Solar, Chief Product Officer bei SpotOn, fasst die Philosophie hinter der AI Vision prägnant zusammen: Die Technologie muss praktikabel und gut in bestehende Arbeitsabläufe integrierbar sein. Sie darf die Gewinnmargen nicht beeinträchtigen, sondern sollte Restaurants ermöglichen, mit weniger Aufwand mehr zu erreichen, ohne dass die Qualität des Service darunter leidet oder der Betreiber sich von der Technik überwältigt fühlt.
Im Kern steht bei SpotOn die Überzeugung, dass künstliche Intelligenz in der Gastronomie nicht als reine Spielerei oder übermäßige Komplexität verstanden werden sollte, sondern als praktisches Werkzeug, das Alltagsprobleme löst und einen echten Mehrwert schafft. Die AI Vision Technologie ist daher nicht auf langfristige Visionen beschränkt, sondern stellt sofort greifbare Verbesserungen bereit, die den Restaurantbetrieb in der Gegenwart unterstützen und die Zukunftsfähigkeit sichern. Insgesamt zeigt die Einführung der AI Vision Technologie von SpotOn, wie innovativ gestaltete Künstliche Intelligenz in der Gastronomie eingesetzt werden kann. Durch die Verbindung von intelligenten Analysen, automatisierten Marketinglösungen und einer benutzerfreundlichen Plattform trägt SpotOn dazu bei, dass unabhängige Restaurants wettbewerbsfähig bleiben und ihr Geschäft nachhaltig ausbauen können. Die Kombination aus Technologie, Branchenkenntnis und enger Zusammenarbeit mit den Betreibern macht SpotOn zu einem Vorreiter bei der digitalen Transformation im Gastronomiesektor.
